
期刊简介
《生物技术进展》是由农业部主管,中国农业科学院茶叶研究所和生物技术研究所联合主办,以传播生物技术前沿科学,引领生物技术发展潮流为目标的学术期刊。月刊,国内统一刊号为CN 33-1375/Q,国际统一刊号ISSN2095-2341,国内外公开发行。本刊立足国内,面向国际,围绕分子生物学、遗传学、生物化学、生物信息学、基因组学等基础研究,刊载生物技术在农、林、畜牧、兽医、食品、工业、医药、生态与生物安全等领域的应用进展和研究成果。主要设置进展评述、研究论文、技术与方法等栏目。主要读者对象为从事生物技术及相关研究的专家、学者、科研人员、高等院校师生、相关企业研发人员、海外留学人员等。
维生素A过量伤肝?这些“安全营养品”吃错真要命!
时间:2025-05-28 10:06:53
你可能觉得维生素是“安全营养品”,但有些维生素吃错了真能要命!最近就有人因为长期大剂量吃维生素A,结果被送进医院抢救——肝昏迷了!这可不是吓唬人,肝脏这个“沉默的劳模”一旦罢工,后果比你想的严重多了。
维生素A:护眼小能手变伤肝刺客
维生素A对眼睛好?没错!但很多人不知道它是个“脂溶性维生素”,就像油渍沾在衣服上难洗掉,这种维生素会长期囤在肝脏里。健康人每天从食物(比如胡萝卜、猪肝)获取的维生素A就够用了,但有人偏要额外补,甚至一天吃超过40000IU(相当于连啃20根胡萝卜)。肝脏表示:这哪是补营养,简直是投毒!
过量时,维生素A会像垃圾一样堆满肝细胞,引发肝炎、肝肿大。更可怕的是,它还会伪装成“神经递质”混进大脑,让人先头痛、兴奋(像喝多了咖啡),接着突然“断电”——昏迷。有个真实案例:一位阿姨听信“维生素A抗衰老”,连吃三个月后皮肤发黄、腹胀如鼓,送到医院时已经出现胡言乱语等肝昏迷前兆,血氨值飙到正常人的5倍。
这些伤肝药你可能天天见
除了维生素A,还有几种“潜伏高手”:
对乙酰氨基酚(感冒药常见成分):肝脏处理它就像拆炸弹,正常剂量能搞定,但一次吃超过4克(约8片退烧药)或搭配酒精,直接引发“肝细胞连环爆炸”。
他汀类药物(降血脂药):像长期超负荷运货的卡车司机,虽然能清血管垃圾,但可能累坏肝脏,尤其老年人代谢慢,更容易出问题。
抗生素:比如红霉素,打仗时“敌我不分”,把肠道好细菌也灭了,导致毒素涌入肝脏——相当于给肝昏迷铺了条高速公路。
肝脏的SOS信号别忽视
肝脏没有痛觉神经,等它喊疼就晚了!这几个症状像手机电量预警:
黄疸:眼白和皮肤突然变黄,像被柠檬汁染过(连小便都像浓茶)。
乏力:明明睡了8小时却像跑完马拉松,连刷牙都手抖。
腹胀如蛙:肚子莫名鼓胀,敲起来像西瓜(其实是肝腹水)。
高危人群自救指南
如果你是长期服药者、爱喝酒或体检发现脂肪肝,记住:
1.吃药前看两个数:维生素A每日别超3000IU(约3根胡萝卜),对乙酰氨基酚24小时内不超过4克。
2.护肝饮食三件套:牛奶中的乳清蛋白像肝脏“清洁工”,燕麦里的β-葡聚糖是“防毒面具”,绿叶菜则像灭火器能中和毒素。
3.每月做次“肝体检”:抽血查ALT(谷丙转氨酶),数值超过40U/L就像汽车仪表盘亮红灯,赶紧找医生!
最后说句大实话:维生素本身不是坏东西,但把补剂当饭吃?肝脏真的会哭给你看。下次再看到“天然无副作用”的广告,想想那个肝昏迷的阿姨——营养均衡才是王道,你的肝脏可比广告词金贵多了!